A Dick ívelt, félflexibilis pengéjű csontozókés profi húsfeldolgozáshoz készült, ahol számít a gyors, pontos és kontrollált vágás. A 13 cm-es, ívelt penge könnyen követi a csontok, inak és húsrészek vonalát, ezért ideális csontozáshoz, tisztításhoz, hártyázáshoz és precíz bontási munkákhoz.
A félflexibilis penge pont jó kompromisszum: elég rugalmas ahhoz, hogy szépen dolgozzon a csont mellett, de nem túl lágy, így megmarad a stabilitás és az irányíthatóság. A penge anyaga professzionális, rozsdamentes króm-molibdén acél, a DICK ErgoGrip széria pedig kifejezetten hentesüzemi, konyhai és húsipari használatra készült.
A kék ErgoGrip markolat csúszásmentes, ergonomikus kialakítású, ujjvédővel ellátva, ezért hosszabb munkánál is kényelmes és biztonságos fogást ad.
Főbb jellemzők:
- Pengehossz: 13 cm
- Pengeforma: ívelt
- Penge rugalmassága: 1/2 flexibilis / félflexibilis
- Markolat: kék DICK ErgoGrip, csúszásmentes
- Felhasználás: csontozás, bontás, hártyázás, húsfeldolgozás
- Gyártói cikkszám: 82882-13
Ez nem díszkés, hanem munkakés. Pont arra való, amire egy jó csontozókésnek való: gyorsan, tisztán, felesleges küzdés nélkül leszedni a húst a csontról.
